Grekisk olivolja, eller “flytande guld”, som Homer kallade det, har varit en del av Greklands historia sedan antiken. Det är en oersättlig näringskomponent i den grekiska kosten. Forntida greker använde också olivolja som en del av sina ansträngningar att njuta av ett hälsosamt liv och främja livslängd, och använde den som en kosmetika för hudRead more ⟶
Månad: februari 2022
Olivens näringsvärde
En av huvuddragen i länderna runt Medelhavsområdet är närvaron av olivträd. Oliven är ett vintergrönt träd och trivs i tempererade klimat utan extrema temperaturer och luftfuktighetsnivåer (Grekland, Spanien, Italien). Det är en karaktäristisk frukt från Medelhavet från antiken till våra dagar. Oliv är en unik delikatess på alla typer av bord, den konsumeras som förrätt,Read more ⟶